Хотите приготовить вкусный куриный балык в домашних условиях? Вам понадобится куриное филе, соль, смесь перцев, смесь прованских трав, лавровый лист и коньяк. Смешайте все специи и коньяк, выложите на дно посуды половину смеси, сверху выложите куриное филе и оставшуюся часть специй. Оставьте на сутки в холодильнике, затем вымойте и высушите филе, заверните в марлю и отправьте в холодильник на 12 часов. Готово! Приятного аппетита!